Fruktane
Bei Fruktanen handelt es sich um Energiespeicher der Pflanze. Fruktane können für Pferde schädlich sein, sie sind ein Hauptauslöser für die fütterungsbedingte Hufrehe:
Faktor | Fruktangehalt |
Grassorte | Lagern viel Fruktan an:
Lagern weniger Fruktan an:
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Jahreszeit |
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Speicherort |
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Temperatur |
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Lichtintensität |
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Düngung |
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Nutzungsintensität |
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Fruktane – süßes Gras
Fruktane sind langkettige Zuckermoleküle. Sie werden unter Sonneneinstrahlung und Wärme gebildet und liefern der Pflanze Energie für das Wachstum. Wächst die Pflanze nicht, z.B. weil es zu kalt ist, dann lagert sie Fruktan als Energiereserve hauptsächlich im Stängel ein.
Den Pferden fehlt ein Enzym um Fruktane zu knacken, sie gelangen in den Dickdarm und lösen dort in größeren Mengen Verdauungsstörungen (z.B. Übersäuerung) aus, die zu einer Hufrehe führen können.